ただのコラーゲンじゃ意味がない
水溶性コラーゲンとコラーゲンの
違いについて、ご存じでしょうか？
実はこの２つ、全くの別物なんです。
コラーゲンはそもそも、水に溶けにくくて
丈夫な性質になっています。
これは原料が魚の皮だからです。
魚の皮が水で溶けてしまったら、海で泳いでいる
魚は大変なことになってしまいますよね。
一方、水溶性コラーゲンは動物の皮を
主な原料としています。
この動物の皮を、酵素を使って低温で溶かすことで
つくりだされるのが水溶性コラーゲンです。
作りだす工程の中で、酵素を使って低温で
溶かしてつくりだしているわけですが、
これはコラーゲンの性質を壊さずに抜き出すため。
そうすることで、コラーゲンとしての特徴を
しっかり残しつつ
体にも吸収されやすい状態でつくりだされたのが
水溶性コラーゲンというわけなんですね。
ファイナルホワイトには、この水溶性コラーゲンが
成分に使われています。
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